热水器风机过载跳闸可能是因为多种原因导致的，例如风机电机故障、电容损坏、风轮损坏、传感器故障等。如果出现热水器风机过载跳闸的情况，可以按照以下步骤进行排查和解决。
1.检查热水器的电源线路是否正常。检查电源插头是否松动、是否有烧焦的情况，如果有问题就需要更换电源插头或电源线路。
2.检查风机马达是否正常。如果风机马达故障导致过载跳闸，需要更换风机马达。
3.检查风机电容是否损坏。如果电容损坏可能导致风机无法正常工作，需要更换电容。
4.检查风轮是否损坏。如果风轮损坏可能导致风机工作不高效，需要更换风轮。
5.检查传感器是否正常。如果传感器故障可能导致热水器无法正常工作，需要更换传感器。
总之，当热水器出现风机过载跳闸的情况，需要及时排查和解决问题。如果无法确定问题所在，最好联系专业人员进行检修和维修。同时，日常使用中也需注意定期检查和保养热水器，避免出现故障问题。